Bupati Merauke, Romanus Mbaraka, mengikuti pemaparan pihak ketiga (salah satu perusahaan), sehubungan dengan rencana mempersiapkan segala sesuatu yang berkaitan dengan kebutuhan menu makanan selama pelaksanaan Pekan Olahraga Nasional (PON) XX.
Pemaparan tersebut berlagsung Rabu (18/8/2021) malam di ruangan rapat Kantor KONI Merauke. Hadir juga Ketua Tim Penggerak PKK setempat, Imelda Carolina Mbaraka, Ketua Harian Subda PON Merauke, Eleanor Dumatubun, Sekretaris Subda PON, Thobias Walong, serta pengurus lainnya.
Dalam pertemuan tersebut Bupati Mbaraka minta sagu sep bisa menjadi menu sarapan para atlet yang akan berlaga di klaster Merauke PON Papua.
“Ada satu permintaan saya kepada vendor, makanan lokal untuk sarapan pagi harus diisi seperti sagu sep yang menggunakan kelapa. Nanti dalam pengelolaan menjadi sagu sep, agar gizinya lebih besar,” kata Mbaraka.
Karena PON XX Papua adalah hajatan nasional, imbuh Mbaraka, makanan harus selalu tersedia dan lengkap. Jangan sampai ada makanan yang kurang.
“Ya, intinya adalah perlu dilebihkan cadangan makanan yang mungkin tak tersedia di Kabupaten Merauke. Artinya, diteliti baik, sesuai standard SOP yang ditetapkan PB PON Papua,” katanya.
