Oleh : Shania Saufa
Bandung dengan keindahan alamnya yang masih asri dan sejuk, telah menjadi pilihan destinasi wisata terbaik untuk memanjakan diri dan melepas penat ditengah kesibukan sehari-hari.
Selain karena memiliki suasana alam yang begitu sejuk, Bandung juga begitu dicintai karena banyaknya destinasi makanan enak yang menarik untuk dicoba. Sambil berlibur dan menikmati indahnya kota Bandung, kamu bisa sekaligus mampir berwisata kuliner.
Berbagai menu makanan enak dan murah bisa kamu temukan disana.
Banyak menu makanan yang bisa kamu jumpai di Bandung, mulai dari kuliner khas Bandung, sampai menu makanan western.
Baca juga: Rekomendasi Menu Makan Siang Di M Bloc Space, Tempat Nongkrong Millenial!
Ada juga berbagai café dan coffee shop yang instagramable buat para millennial, bahkan jajanan yang unik dan legendaris yang ada sejak puluhan tahun lalu, juga bisa ditemukan sebagai bagian dari kuliner Bandung.
Ini dia rekomendasi wisata kuliner Bandung yang bisa kamu coba untuk memulai petualangan rasa di kota Kembang ini.
1. Iga Bakar Si Jangkung
Kuliner yang satu ini seringkali masuk ke dalam list “Things to Eat in Bandung”. Berlokasi di Jalan Cipaganti No 75B, tempat makan ini sangat mudah dijumpai karena terletak di tepi jalan utama.
Dindingnya yang didominasi warna cat hijau, begitu unik ketika Anda melintasi area tersebut. Rumah Makan Iga Bakar Si jangkung juga sediakan fasilitas musik live performance. Saat makan di rumah makan ini, jangan kaget jika ada orang main gitar live musik sambil nyanyi, sehingga suasana jadi meriah dan hangat.
Berbagai sajian sedap dan nikmat telah disiapkan di kuliner Bandung ini. Ada menu beragam olahan daging iga sapi, kemudian daging ayam dan kambing serta sajian spesial Nasi Goreng dengan racikan daging di atas nasi. Menu andalan kuliner bandung ini Iga Bakarnya dihidangkan dengan daging yang sudah terpisah dari tulang. Daging dihidangkan menggunakan hot plate tradisional dari tanah liat.
Satu porsi Iga Bakar Si Jangkung dijual dengan harga Rp40.000. Berbeda dari iga bakar di tempat lain, warung tenda milik Bapak Haryanto ini menyajikan iga bakar yang memiliki cita rasa rempah yang kuat sehingga tidak berbau. Tenang saja, daging iga bakarnya pun sangat empuk karena sudah melalui proses memasak yang cukup lama. Iga Bakar Si Jangkung ini mulai beroperasi pukul 12:00 – 23:00 setiap hari.
2. Paskal Food Market
Paskal Food Market hadir dengan konsep ruangan terbuka. Di lokasi kuliner bandung ini terdapat lebih dari 50 stand yang menyediakan berbagai makanan. Stand-stand makanan ini menyajikan hidangan chinese food, japanese food. Tidak ketinggalan masakan khas nusantara seperti empal gentong, bakso, dan lainnya.
Tidak kurang dari 1001 menu tersedia di lokasi kuliner bandung dengan tata ruang yang rapi ini. Saat malam hari, tempat ini merupakan tempat yang romantis, karena sebagian penerangan adalah lampu pijar kuning lengkap dengan hiasan obor di bagian outdoor. Selain stand makanan yang beragam, salah satu daya tarik kuliner bandung Paskal Food Market adalah live music.
Di tengah-tengah kolam air mancur, terdapat sebuah panggung tempat para band perform live music. Lokasi ini cocok untuk bisa bersantai sambil mendengarkan live music dan menyantap ragam hidangan lezat. Pada hari biasa Paskal Food Market buka mulai pukul 11:00 sampai 23:30 WIB. Pada Akhir pekan buka pukul 11:00 sampai 00:30.
3. Nasi Kalong Bandung
Kuliner yang satu ini sangat unik, yaitu Nasi Kalong Bandung. Nasi Kalong memiliki warna hitam keunguan yang berasal dari kluwek. Saat memesan nasi kalong, pengunjung juga bisa menambah lauk lain seperti tumis buncis bakar dan ayam goreng madu yang tak kalah nikmat.
Terdapat dua menu nasi, yaitu nasi kalong dan nasi merah. Berjajar lauk pauk, mulai dari ayam, ikan, seafood, ataupun daging halal. Juga tersaji sayur tumis buncis yang sangat enak. Pengunjung boleh mengambil sendiri menu yang diinginkan.
Rahasia kelegitan buncis bakar rumah makan ini terletak pada bumbunya, seperti serbuk bawang putih, bawang merah, lengkuas, serta jahe. Ayam goreng madu menjadi favorit pelanggan di lokasi kuliner bandung ini.
Dagingnya berasa empuk dimasak dengan dipotong kecil-kecil menggunakan bumbu manis seperti madu sampai meresap ke dalam daging ayamnya. Kebanyakan makanan yang dimasak di sini kebanyakan tidak berlemak dan tidak bersantan.
