Oleh : Shania Saufa
Tren minuman boba masih juga belum surut, siapa yang tidak tahu minuman dengan toping boba gula aren yang kekinian? Hmm minuman yang banyak dicari masyarakat ini sukses memikat hati apalagi buat yang pecinta minuman manis. Ternyata, masih banyak minuman boba yang bervariasi dan menjadi primadona yang paling banyak di buru masyarakat.
Biasanya, boba dijadikan toping tambahan di dalam minuman kopi, cokelat, susu, taro, dan thai tea bahkan boba tak hanya dijadikan minuman melainkan dijadikan sebagai topping untuk roti bakar, pancake, martabak, sushi, hingga yang terbaru adalah steak.
Baca Juga
Boba atau bubble ini terbuat dari tepung tapioka. Bentuknya bulat-bulat kecil mirip kelereng. Untuk rasa, Boba memiliki tekstur kenyal dan lembut. Sangat pas dipadukan dengan minuman atau makanan manis.
Apalagi jika Boba ditambah dengan gula aren dan susu. Yummy! siapa saja pasti akan ketagihan mencicipinya.
Selain memang ramai diperbincangkan, rasa yang manis dan unik juga menjadi daya tarik masyarakat untuk ingin mencobanya. Kali ini, kalau kamu tertarik mencicipi Boba Gula Aren, kamu bisa membuat sendiri toping Boba di rumah dengan bahan-bahan sederhana.
Baca juga: Bermodal Pengalaman 20 Tahun untuk Rakyat Depok, IBH Yakin Menang Telak dari Pradi
Apalagi, jika kamu adalah salah seorang penggemar berat minuman manis yang memiliki butiran kenyal ini. Coba bikin sendiri Brown Sugar Bubble Tea. Karena segelas minuman boba memiliki harga yang lumayan mahal. Dengan bahan-bahan yang lebih murah dan bersih, kamu bisa puas minum Brown Sugar Bubble Tea bikinan sendiri. Nah, yuk intip resep lengkap dan cara membuat Boba Gula aren untuk minuman kekinian yang dikutip dari I news, yaitu:
1. Bahan-bahan
– Untuk membuat butiran boba kenyal, Anda harus menyiapkan bahan-bahan yang Anda butuhkan, seperti 1 cangkir brown sugar, tepung tapioka, dan teh hitam secukupnya.
-Siapkan 2 panci berisikan air. Panci pertama isikan air sebanyak 900 ml untuk merebus daun teh dan panci kedua isi air sebanyak 500 ml untuk membuat sirup gula merah.
2. Bola tapioka
– Rebus air untuk teh dalam panci hingga mendidih. Masukkan daun teh hitam.
– Sementara itu campur tiga sendok brown sugar ke dalam satu cangkir tepung tapioka dan aduk rata.
– Tambahkan air mendidih ke dalam campuran sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan bisa dibentuk. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulatan kecil untuk membuat mutiara tapioka.
– Rebus air untuk sirup gula bersama brown sugar hingga mendidih.
3. Rebus Boba
– Masak butiran boba dalam sirup brown sugar selama 20 menit sampai matang dan kenyal.
– Pada saat yang sama, saring daun teh dan sisihkan teh untuk didinginkan. Setelah mutiara matang, angkat panci dari kompor dan diamkan selama 20 menit.
4. Penyajian
– Taruh beberapa sendok makan boba ke dalam gelas dengan sirup gula merah. Sesuaikan jumlah sirup gula sesuai rasa manis yang kamu inginkan.
– Kemudian, isi gelas dengan teh dan tambahkan juga susu evaporated kalengan sesuai selera.
– Dinginkan atau tambahkan dengan es batu jika suka rasa yang dingin segar.
Itu dia resep boba gula aren kenyal dan lembut yang bisa kamu buat sendiri dirumah dan pastinya lebih hemat, selamat mencoba dan menikmati dirumah!
